Endelig endelig jul...........

Så sitter jeg da endelig på toget på vei hjem. Har nå over en uke fri. Og da mener jeg virkelig fri. Når man driver hotell har man egentlig aldri helt fri. Det er kun de dagene til jul og påske, hvor man stenger hotellet, at man har fri. Da er det ingen uforutsette ting som kan skje( bank i bordet), ingen som er syke, og ikke tom for øl, eller andre kjedelige ting.

Det med tomme ølfat var jo egenetlig fantastisk. Den julebordshelgene tok det jo virkelig av, og det fortsatte det med.

Sitter her på toget og er ganske fornøyd. Vi har innfridd. Det er en utrolig deilig følelse. Hadde et koselig lite julebord for oss på hotelletfør jeg dro, etter at siste gjest var gått ut av døren. Satt der og koste oss, og hadde en liten oppsummering. Det ble en herlig oppsummering. Hvis vi skulle komme på noe måtte da være da vi gikk nesten tom for øl. Men det var jo egentlig positivt, og vi løste det. Det var som kokken vår Roy sa, dette er nesten litt vemodig, det har jo vært så morro.

Jeg har fått mye kredd for at jeg har vært tilsetedet på alle arrangementer, og hilser alle mine gjester velkommen til bords.Passer samatidig på og fortelle litt om hotellet. Kom en dame bort sist lørdag og ville bare fortelle meg at dette var et høydepunkt. Det er jo bare enkle ting, mennesker ønsker å bli sett. Så utolig enkelt som det.

Vet om en annen hotelldirektør som var utrolig god på dette, nemlig Marlene Grønbæk, som var den første direktøren på Thon Hotel Ski. Hun var den siste gjesten så om kvelden, og hun var den første de så om morgenen. Slik er jeg også. Det er jo da også lett for meg, ettersom jeg bor på hotellet i mange dager i strekk. Jeg gidder da ikke å sitte oppe på rommet. Da er det bedre å være nede med gjestene, og legge ting tilrette for at de skal kose seg.

For dere som leser dette og som ikke jobber i hotell, tenker kanskje at det høres i overkant ut å jobbe så mye. Men, det er bare det at det å jobbe i hotell er en livstil, og ihvertfall hvis du driver ditt eget. Da er det beinhard jobbing fra morgen til kveld.

Uff nå har jeg skrevet meg helt ut på viddene:) Det jeg beynte med å skulle si er at jeg faktisk ikke føler meg sliten. Det er utolig deilig. Har jo ikke hatt en frihelg, eller en fridag på flere uker.......

Det som også har reddet dette, er Bjørn. Han har kommet ned hver helg, og hjulpet til. Ofte har han stått i skrubben, ryddet, ryddet ølglass i baren,vært dørvakt, båret ølfat osv osv. Hva skulle jeg ha gjort uten han...........
Bjørn er min helt :) Utrolig glad for at støtter meg i dette prosjektet. Det som gjør det enkelt med han, er at stortrives når han får mulighet til å komme til Halden.

Passerer akkurat Fredrikstad. Da er det i underkant en time igjen. Gleder meg å sette meg ved peisen å kose meg med et glass rrødvin, og kjenne julefreden senke seg. Så får vi se om jeg klarer å kutte ut hotelltankene mine. De fyller hodet mitt stort sett hele tiden :)

Gleder meg stort til å være sammen med Sebastian og Lotte første juledag, og så skal vi jo sammen feire nyttårsaften på hotellet.

Legger ved et bilde fra vår koselige juleavslutning på hotellet. Litt mørkt, men veldig koselig.